Come sconfiggere la Dipendenza da Zucchero?

Se il nutrizionista o il medico ti hanno messo a dieta, impedendoti di assumere qualsiasi forma di zucchero, già sai quanto sia stato difficile resistere! Il corpo infatti fa una gran fatica a disabituarsi a questo nutriente, inoltre trovare prodotti che non ne contengano è cosa davvero ardua!

Hai mai provato a fare a meno dello Zucchero?

Lo zucchero è dappertutto ed il suo consumo nel mondo è cresciuto vertiginosamente negli ultimi cinquant’anni, nel nostro Paese, ad oggi, la media quotidiana è di 15 cucchiaini.

Ma perché è così difficile rinunciare allo Zucchero?

Esperti americani lo spiegano senza mezzi termini: lo zucchero causa una forte Dipendenza, procurandoci benessere ed energia immediati, ci fa stare allegri, tanto che l’effetto è come quello di una droga.

Appena il suo introito diminuisce, si entra in crisi (assimilabile in tutto e per tutto ad una astinenza), con sintomi specifici di nervosismo e stanchezza che spingono di nuovo alla ricerca di zucchero.

Esaminiamo i rischi:

1. Diabete (specie di tipo 2), malattia che sta dilagando.
   
2. Disturbi cardiocircolatori e Ipertensione
   
3. Aumento del tessuto adiposo (con conseguente aumento del peso)
   
4. Osteoporosi
   
5. Disordini del metabolismo dei grassi
   
6. Insufficienza renale
   
7. Dolori muscolari
   
8. Stanchezza
   
9. Sviluppo di malattie neurodegenerative (Alzheimer)
   
10. Depressione, disturbi d’ansia e panico.

Molti medici oggi propongono una dieta “sugar free” (senza zucchero), in modo totale o parziale e qualcuno considera questa modalità forse eccessiva, tuttavia i vantaggi sono molti.

Vantaggi della Dieta “Sugar free”

1. Perdita di peso
   Senza zucchero, l’organismo è costretto a bruciare prima le riserve di energia di pronto uso accumulate nel fegato, glicogeno, poi i depositi di grasso.
   
2. Miglioramento della pelle
   Aumento della luminosità con la scomparsa di macchie cutanee e secchezza.
   
3. Maggiore energia
   Una dieta di proteine e grassi conferisce forza e lucidità più a lungo nel tempo e riduzione dell’ansia.
   
4. Migliore qualità del sonno.
   
5. Benessere dell’intestino.

 Trucchi da sperimentare nell’arco della giornata:

• Cerca lo zucchero nascosto
  Le etichette dei prodotti in commercio sono spesso ingannevoli: la dicitura “senza zuccheri aggiunti” non significa che il contenuto complessivo di questi nutrienti sia basso: controlla sempre!
  
• Aiutati con un diario alimentare
  Annotando ogni giorno la dose di zucchero che mangi.
  
• Sii realista
  I benefici della disintossicazione sono lenti, ma accadono, nell’arco di alcune settimane.
  
• Non mangiare junk food
  Il cibo spazzatura (esempio panino con l’hamburger e patatine fritte) è ricco di zuccheri.
  
• Mangia il dolce purché sia salutare
  Non tutti gli zuccheri fanno male: mangia le patate dolci, le carote e usa dolcificanti come, ad esempio, sorbitolo, mannitolo, xilitolo, maltitolo.
  
• Mangia la frutta fresca all’inizio della giornata (anche se non tutti gli esperti sono concordi su questo punto)
  Contiene vitamine e fruttosio (uno zucchero naturale).
  
• Muoviti!
  Non devi andare in palestra per forza, basta fare le scale a piedi, usare la bici, camminare: importante è fare attività fisica.